芝麻曲奇

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伴随着芝麻的香味，不禁让人掉口水，小伙伴们快来试一下！

芝麻曲奇的用料

低粉 190g 黄油 130g
细砂糖 35g 糖粉 65g
鸡蛋 50g左右（一只） 芝麻（其中10g磨粉） 20g
芝麻酱 一勺

芝麻曲奇的做法

芝麻曲奇的做法图解1

步骤1

黄油放常温软化
芝麻曲奇的做法图解2

步骤2

芝麻20g，其中10g磨粉
芝麻曲奇的做法图解3

步骤3

芝麻酱加在鸡蛋里，打匀
芝麻曲奇的做法图解4

步骤4

先把黄油打至顺滑
芝麻曲奇的做法图解5

步骤5

加入细砂糖，糖粉打匀，颜色变浅，体积稍有膨胀
芝麻曲奇的做法图解6

步骤6

分两至三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合加下一次。搅打完成后，应该体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
芝麻曲奇的做法图解7

步骤7

面粉过筛，加入芝麻，拌匀
芝麻曲奇的做法图解8

步骤8

在之前打匀的黄油内倒入低粉，用刮片上下拌匀，不能多拌，否则会起劲道的
芝麻曲奇的做法图解9

步骤9

用裱花袋，裱出花型
芝麻曲奇的做法图解10

步骤10

上下火180度。10分钟左右。

芝麻曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 下午茶 烤 生日聚会

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