中式点心黑芝麻馒头的做法

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近来我从西式的甜点中抽身了 对中式点心产生了更大的兴趣 感觉也更加的健康了 这款馒头我下了很多的芝麻 蒸完之后好香的芝麻香味

黑芝麻馒头的用料

面粉 250克 牛奶 60ML
酵母 6克 糖 30ML
芝麻 60克 盐 1ML

黑芝麻馒头的做法

中式点心黑芝麻馒头的做法的做法图解1

步骤1

牛奶60克左右适量，加热到30度
中式点心黑芝麻馒头的做法的做法图解2

步骤2

加上5克酵母，静止5分钟
中式点心黑芝麻馒头的做法的做法图解3

步骤3

250克面粉加30ML糖更有助于发酵
中式点心黑芝麻馒头的做法的做法图解4

步骤4

再加上少量的盐
中式点心黑芝麻馒头的做法的做法图解5

步骤5

芝麻粉60克跟面粉混合
中式点心黑芝麻馒头的做法的做法图解6

步骤6

加上牛奶
中式点心黑芝麻馒头的做法的做法图解7

步骤7

混合成面团，如果60克牛奶不够，可适量再调和一些
中式点心黑芝麻馒头的做法的做法图解8

步骤8

放温暖处发酵至2倍大
中式点心黑芝麻馒头的做法的做法图解9

步骤9

切成面团，再次发酵15-20分钟左右，上锅蒸20分钟，盖住5分钟后打开，煮上一杯豆桨加上芝麻馒头，健康的吃法。

黑芝麻馒头的烹饪技巧

我的淘宝店铺，旺旺ID：雪坊小脚丫 http://szcdl.taobao.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 乐熹妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸

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