油面筋泡塞肉

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阿宁2013
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这道菜冬天吃很方便，做好后随便配什么都很好（豆腐，白菜，青菜，萝卜等等）

油面筋泡塞肉的用料

猪肉馅 油面筋泡 20只
葱，姜，酱油，糖 适量 鸡蛋 I个
胡椒粉，干淀粉，料酒 少许

油面筋泡塞肉的做法

油面筋泡塞肉的做法图解1

步骤1

肉馅放入葱 沬 姜 沫 酱油 糖 料酒 干淀粉 胡椒粉

步骤2

順一个方向搅拌，一边搅一边加水，直至肉馅粘稠上劲
油面筋泡塞肉的做法图解3

步骤3

这时就可以塞面筋泡了，把面筋泡撕开一个口子，用筷子把肉塞进去，然后再关严口子

步骤4

面筋泡全部塞完后就可以下锅了，这时在锅里再放点姜片，葱段，糖（随意）八角一粒，酱油（为了上绝），加企量水，起火烧开后转中火再烧二十分钟左右，注意別湖锅了
油面筋泡塞肉的做法图解5

步骤5

然后开大火将汤汁收浓就好了
油面筋泡塞肉的做法图解6

步骤6

还可以配点你自己爱吃的素菜炖一下也可以，我是用的大白菜

油面筋泡塞肉的烹饪技巧

配素菜一定是圆子烧好了已后，把素菜炒了断生盛在一个锅里再把圆子放在上面去炖，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 阿宁2013 编写，未经授权不得转载

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