无色素彩虹芝士蛋糕

精品
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彩虹芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 白糖 60g
鸡蛋 两个 淡奶油 80g
玉米淀粉 15g 朗姆酒 20ml
可可粉 抹茶粉
蓝莓果酱 草莓果酱
鲜奶

彩虹芝士蛋糕的做法

无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将油纸剪成模具底面大小,铺平
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

将饼干碎与黄油拌匀,平铺在油纸上,用勺子压实
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪手打到顺滑。如果感觉不好打,稍加一点鲜奶
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入白糖。拌匀
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入一个全蛋,拌匀
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

再加入第二个全蛋。拌匀
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入玉米淀粉,打匀
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

加入淡奶油,充分搅打
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

基本上这就可以开始制作了~将打好的糊分成5份,第一份我加的可可粉,然后倒入模具中,放入200度烤箱8分钟。用水浴法
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

同样。第二层用蓝莓果酱
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

第三层用抹茶粉。提示:可可粉和抹茶粉加入的时候会使面糊变干,可以加一点鲜奶。
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

第四层用草莓果酱。不是很显颜色的话可以考虑用草莓粉
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

最后把原味的加入模具。记得一定每倒入一层就烤8分钟!
无色素彩虹芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

成品!冷冻后更好吃

彩虹芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-07

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