美味干煸四季豆

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贝小溪
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非常下饭的一道家常美味

美味干煸四季豆的用料

四季豆 0.5kg 瘦肉肉沫 0.1kg
红色干辣椒 两根 葱 少量
蒜 少量 姜 少量
盐 少许 老抽 一汤勺
鸡精 少量 花椒粉 少量

美味干煸四季豆的做法

美味干煸四季豆的做法图解1

步骤1

第一步，将四季豆洗净抽蒂切成三到四厘米长的段，将锅中倒入油小火至热加入四季豆煎至四季豆发黄白色有收缩状乘出。第二步，在锅中倒入少许油，待油热后，加入切好的葱丝、蒜茉、姜丝翻炒一会儿，然后加入红辣椒段煸炒一会儿，加入肉末，翻炒加入老抽。第三步，待肉末基本变色加入刚煎过的四季豆继续翻炒，加入盐，鸡精，花椒粉，料酒，翻炒一会儿，乘出即可。

美味干煸四季豆的烹饪技巧

煎四季豆的火不能太大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 贝小溪 编写，未经授权不得转载

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