豆花牛肉烩饭

精品
5.4万 浏览 960 收藏
收藏
明月舞青衣
明月舞青衣 明月舞青衣
＋ 关注

豆花牛肉烩饭的用料

牛肉 200克 内酯豆腐 1盒
酱油 1勺 水淀粉 适量
淀粉 适量 米酒 1勺
豆瓣酱 1勺 油辣椒 1小勺
花椒粉 3克 葱 适量
姜 适量 胡萝卜 1/3根
豆酥 10克

豆花牛肉烩饭的做法

豆花牛肉烩饭的做法图解1

步骤1

准备材料。牛肉切末、胡萝卜切末。
豆花牛肉烩饭的做法图解2

步骤2

内酯豆腐切丁备用，（不要切的太小）。
豆花牛肉烩饭的做法图解3

步骤3

牛肉末里面倒入酱油和淀粉抓匀备用。
豆花牛肉烩饭的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入豆瓣酱和油辣椒炒出红油。
豆花牛肉烩饭的做法图解5

步骤5

倒入牛肉末煸炒。
豆花牛肉烩饭的做法图解6

步骤6

放入葱姜末、豆酥炒匀。
豆花牛肉烩饭的做法图解7

步骤7

加入清水，刚刚漫过牛肉末
豆花牛肉烩饭的做法图解8

步骤8

倒入花椒粉、米酒拌匀。
豆花牛肉烩饭的做法图解9

步骤9

豆腐丁倒进去。
豆花牛肉烩饭的做法图解10

步骤10

煮开后，水淀粉勾芡。

豆花牛肉烩饭的烹饪技巧

酱油、豆酥、豆瓣酱已经有咸味，可以不加盐。口重，适量加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 主食 烩饭 烩 咸鲜

豆花牛肉烩饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆花牛肉烩饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆花牛肉烩饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 豆花牛肉烩饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活