绿豆沙

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家里买了好多绿豆，现在冬天都煮红豆汤喝了，所以我把绿豆做成绿豆沙准备做绿豆饼吃

绿豆沙的用料

绿豆 水
糖 冰糖

绿豆沙的做法

绿豆沙的做法图解1

步骤1

原料，我提前泡了一晚上，记住要放冰箱泡，要不会出芽
绿豆沙的做法图解2

步骤2

绿豆入锅，放入没过绿豆一小截指关节的水，煮开撇去浮末
绿豆沙的做法图解3

步骤3

煮开转小火30分钟，期间注意搅拌
绿豆沙的做法图解4

步骤4

加入糖和冰糖，边搅变压碎豆子
绿豆沙的做法图解5

步骤5

小火搅拌，累死我了，搅了得30分钟，火调到最小了
绿豆沙的做法图解6

步骤6

晾凉后放入密封罐，冰箱冷藏

绿豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

©本菜谱的做法由 做菜就心塞 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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