菠菜拌猪肝

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菠菜拌猪肝,主治贫血调理,围孕期食谱,糖尿病调理,便秘调理。这道菜其实也是道偷懒的菜,卤猪肝是我买的。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。

食材清单

菠菜 适量 卤猪肝 适量
适量 米醋 适量
香油 少许

烹饪步骤

菠菜拌猪肝的做法图解1

步骤1

菠菜摘洗干净后入沸水焯水一下,菠菜不需要焯水时间太长,焯水后捞出控水
菠菜拌猪肝的做法图解2

步骤2

卤猪肝切薄片
菠菜拌猪肝的做法图解3

步骤3

将控好水的菠菜切段和卤猪肝片一起加入盐,米醋,香油拌匀即,米醋可要少放,因菠菜不太吸醋

创建时间:2013-12-09 13:33:54

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