千层面

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千层面的用料

面条 1份 鸡蛋 2个
肉丁 适量 胡萝卜丁 适量
甜椒丁 适量 少许

千层面的做法

步骤1

肉、蔬菜切丁。面条煮熟过凉水沥备用。

步骤2

起锅放油,油热后依次加入肉丁、甜椒丁、胡萝卜丁翻炒至熟。

步骤3

鸡蛋在碗中打散,把炒好的菜丁加入碗中,加少许盐拌匀。

步骤4

把沥干水的面条在平底里摆上自己想要的形状,开小火,把拌好的鸡蛋液均匀的淋在面饼上,小火两面煎黄凝固成饼即可。

千层面的烹饪技巧


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创建时间:2013-12-15

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    / 5 千层面的做法步骤

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