司康饼干

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饼干的用料

美玫低筋面粉 63g 牛奶 28g
无盐黄油 15g 泡打粉 2g
0。5g 15g
蛋黄液 少许 葡萄干 15g

饼干的做法

步骤1

把低粉和泡打粉混合后过筛,加入白砂糖,黄油室温溶解后倒入面粉内,加牛奶和泡过水的葡萄干搅拌成面团
司康饼干的做法图解2

步骤2

分成一个个均匀是剂子,塞进冰皮月饼模具内压出花纹,基本厚度为1cm即可。摆放在油纸上然后刷上一层蛋黄液,150度预热后烤20分钟

饼干的烹饪技巧


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创建时间:2013-12-15

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