红烧羊肉

精品
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据说“秋冬羊肉赛金丹”,冬天吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体~冬季不容错过的美食——红烧羊肉

红烧羊肉 的用料

羊排肉 500克带皮 胡萝卜 一根
少许 少许
少许 干辣椒
花椒 八角
桂皮 米酒
生抽 老抽

红烧羊肉 的做法

红烧羊肉 的做法图解1

步骤1

将羊肉洗干净后在清水中泡20分种.然后入开水锅中绰烫,绰水完沥干水分。 锅中倒油,将花椒炸出香味后,捞出. 将葱,姜,蒜,干辣椒,八角,桂皮一起放入锅中炒香.
红烧羊肉 的做法图解2

步骤2

炒出香味后将洗干净切块的胡萝卜煸炒.然后加入羊肉一起同炒. 翻炒后加入米酒,老抽.生抽和糖.炒至上色后加入没过羊肉的开水放入九阳电饭煲中.
红烧羊肉 的做法图解3

步骤3

盖上盖设置煮汤一个半小时~
红烧羊肉 的做法图解4

步骤4

到点后~倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了~
红烧羊肉 的做法图解5

步骤5

热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了~

红烧羊肉 的烹饪技巧

视自己的口味调入调味品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-16

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