白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。

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似水骄阳tj
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喜欢这个颜色，我们这白菜根子的根念第三声

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的用料

白菜 莴笋or莴苣
盐 油
咖喱粉 糖

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解1

步骤1

莴笋or莴苣，切好，我切成可爱的小圆片，一会可见
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解2

步骤2

大白菜根子这么切出来。叶子留着烧汤，骨头汤里放进去很好吃
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解3

步骤3

切好后先用开水烫两分钟，再用冷水过两遍，这样更脆，原因不知。过完要把水沥的越干越好
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解4

步骤4

大火，油烧热加入姜片
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解5

步骤5

一直都开大火。姜片出香味后，倒入控干水的白菜根子和莴笋，翻炒两三分钟
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解6

步骤6

加点咖喱粉，我很喜欢咖喱味，不喜欢的可以不加，一点点就够
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解7

步骤7

放点糖，这样菜更可口。
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解8

步骤8

最后撒盐。炒匀关火装盘

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的烹饪技巧

白菜根子和莴笋切好先用热水烫在用冷水过，脆！炒这个菜一定要放点糖，白糖白砂糖都可以，让白菜出点甜味，莴笋没那么苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-18

©本菜谱的做法由 似水骄阳tj 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 清淡

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