白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。

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喜欢这个颜色,我们这白菜根子的根念第三声

食材清单

白菜 莴笋or莴苣
咖喱粉

烹饪步骤

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解1

步骤1

莴笋or莴苣,切好,我切成可爱的小圆片,一会可见
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解2

步骤2

大白菜根子这么切出来。叶子留着烧汤,骨头汤里放进去很好吃
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解3

步骤3

切好后先用开水烫两分钟,再用冷水过两遍,这样更脆,原因不知。过完要把水沥的越干越好
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解4

步骤4

大火,油烧热加入姜片
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解5

步骤5

一直都开大火。姜片出香味后,倒入控干水的白菜根子和莴笋,翻炒两三分钟
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解6

步骤6

加点咖喱粉,我很喜欢咖喱味,不喜欢的可以不加,一点点就够
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解7

步骤7

放点糖,这样菜更可口。
白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解8

步骤8

最后撒盐。炒匀关火装盘

小贴士

白菜根子和莴笋切好先用热水烫在用冷水过,脆!炒这个菜一定要放点糖,白糖白砂糖都可以,让白菜出点甜味,莴笋没那么苦。

创建时间:2013-12-18 18:50:28

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