五花肉炖南瓜

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菜菜小虾米

菜菜小虾米

2013-12-18
老南瓜,可以防治糖尿病,降血糖,防癌,促进发育,含有大量果胶,对身体大有好处。而且,配上软糯的五花肉,香甜绵软的老南瓜就更美味了。浓汤泡米饭也很好吃呢!

主料

五花肉200克 500克

辅料

 

五花肉炖南瓜的做法步骤

1. 南瓜洗净切块备用,可带皮。

2. 五花肉入水煮5分钟,滤去浮沫后切片。

3. 姜切丝,热锅加少许油,下入姜丝和肉片,小火翻炒。

4. 至肉片出油后,加入南瓜块翻炒片刻。翻炒时加少许白糖,有助于上色和增加鲜味。

5. 加水至末过南瓜,大火烧开后转中小火加盖慢炖。

6. 炖至南瓜变软,汤汁浓稠后,加入盐和鸡精调味。

五花肉炖南瓜的做法图解7

7. 出锅,美味的五花肉炖南瓜上桌了,要多准备点米饭哦!

小贴士

不放酱油更好,南瓜本有的香甜会更浓郁。

分类:

肉类午餐
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