妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤

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Ivydd

Ivydd

2013-12-18
小时候超爱吃妈妈炖的海带 在外地安家后 由于工作较忙 一年也难得回去几次 最近老是馋妈妈炖的海带汤 今天回来稍微早点 就想着炖來吃 说干就干 从市场买來材料就开炖了 方法步骤简单到不会做饭的人都能做的好吃 就是有点费时

主料

猪棒骨一根 一片
胡萝卜一根

辅料

 
适量 适量
适量 一个

妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的做法步骤

妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的做法图解1

1. 棒骨用凉水浸泡一下 锅中加凉水 放入棒骨烧开 撇去浮沫 加入葱段 姜 料酒 转小火炖两个小时 中间望汤里滴几滴醋

妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的做法图解2

2. 干海带用水泡发 洗干净

妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的做法图解3

3. 收拾好的海带切条 胡萝卜切滚刀块

妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的做法图解4

4. 炖好的棒骨汤中加入胡萝卜和海带 加盐

妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的做法图解5

5. 炖至胡萝卜软烂 海带就差不多了

妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的做法图解6

6. 出锅喽

妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的做法图解7

7. 跟妈妈炖的味道一样哦

小贴士

炖棒骨汤时汤里加几滴醋 营养会更多的融入汤中哦 还有就是炖棒骨时不要加盐 可以在加入海带时再加盐

分类:

煲汤午餐
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