土菜里的下饭菜---香芋小菜煲

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食材清单

香芋 四分之一个 萝卜苗 300克
蒜苗 3根 辣椒 6个
豆豉 适量 八角 可要可不要
花生油
蒜头 3个

烹饪步骤

土菜里的下饭菜---香芋小菜煲的做法图解1

步骤1

芋头切块备好。
土菜里的下饭菜---香芋小菜煲的做法图解2

步骤2

蒜苗切段备好。
土菜里的下饭菜---香芋小菜煲的做法图解3

步骤3

备好香料和辣椒。切碎。
土菜里的下饭菜---香芋小菜煲的做法图解4

步骤4

萝卜苗洗净沥干水备用。
土菜里的下饭菜---香芋小菜煲的做法图解5

步骤5

坐锅热油,先放入蒜头、辣椒、豆豉、八角爆香,再放入蒜头炒两分钟左右,有芋头的香味后加入适量水。
土菜里的下饭菜---香芋小菜煲的做法图解6

步骤6

煲至芋头酥烂。
土菜里的下饭菜---香芋小菜煲的做法图解7

步骤7

加入萝卜菜盖上锅盖继续炖。至小菜软后加入盐调味即可。

创建时间:2013-12-18 20:27:08

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