香酥春卷

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苍茫天涯

苍茫天涯

2013-12-18

主料

1份(有30张) 2公两左右
1个 豆芽半斤

辅料

 
适当多一些 适量
适量 面粉1小勺

香酥春卷的做法步骤

1. 豆芽洗净,下开水中焯一下去掉生腥味,捞出挤干水份;胡罗卜切丝放炒锅中炒断生;碎肉下油锅炒熟。

2. 把肉末、豆芽、胡罗卜集中装在容器中,放入盐、胡椒拌均勻。

香酥春卷的做法图解3

3. 1小勺面粉放小碗里加少量水,入微波炉里叮半分钟成糊状。

香酥春卷的做法图解4

4. 卖来的春卷皮分张展开,将调好的馅料包入其中, 边口用叮好的面糊粘紧。

香酥春卷的做法图解5

5. 油锅置火上,中火煎炸至金黄色。码盘上桌。

小贴士

春卷的馅料可以根据自己喜欢的来搭配,不一定照这个方子进行。包春卷的皮在农贸市场都有的,不用自已麻烦去做了。

©本菜谱的做法由 苍茫天涯 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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