白领之混搭便当----杏鲍菇、茄子、青椒

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aiEmma

aiEmma

2013-12-18
冰箱里有什么做什么,整出第二天的午饭就是最终目的。

主料

青椒 茄子
杏鲍菇

辅料

 
适量 适量
一颗

白领之混搭便当----杏鲍菇、茄子、青椒的做法步骤

1. 将适量生抽、醋、盐、鸡精混合调汁,可依据个人口味,加减其中比例。

2. 青椒切片,茄子切滚刀块,杏鲍菇切丁

3. 将青椒和茄子一起干煸,变软,至有略糊的花纹,然后盛出。

4. 炒锅里倒入少量油烧热,加入蒜末翻炒片刻,将茄子青椒杏鲍菇一起倒入,快速翻炒一会,再倒入调料混合汁,继续翻炒三五分钟吧,熟了就行。

白领之混搭便当----杏鲍菇、茄子、青椒的做法图解5

5. 成品图,因为是起锅之后,尝了一下觉着味道还不错,才决定再整个菜谱出来,so,就没有过程图了。其实蛮简单的,有啥做啥。

小贴士

配菜比较随意,基本掌握每个原料的大致特性,配方随时具有创造性和可变性,over!

分类:

午餐
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