白领之混搭便当----杏鲍菇、茄子、青椒

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冰箱里有什么做什么,整出第二天的午饭就是最终目的。

食材清单

青椒 茄子
杏鲍菇 生抽 适量
适量 盐和鸡精
一颗

烹饪步骤

步骤1

将适量生抽、醋、盐、鸡精混合调汁,可依据个人口味,加减其中比例。

步骤2

青椒切片,茄子切滚刀块,杏鲍菇切丁

步骤3

将青椒和茄子一起干煸,变软,至有略糊的花纹,然后盛出。

步骤4

炒锅里倒入少量油烧热,加入蒜末翻炒片刻,将茄子青椒杏鲍菇一起倒入,快速翻炒一会,再倒入调料混合汁,继续翻炒三五分钟吧,熟了就行。
白领之混搭便当----杏鲍菇、茄子、青椒的做法图解5

步骤5

成品图,因为是起锅之后,尝了一下觉着味道还不错,才决定再整个菜谱出来,so,就没有过程图了。其实蛮简单的,有啥做啥。

小贴士

配菜比较随意,基本掌握每个原料的大致特性,配方随时具有创造性和可变性,over!

创建时间:2013-12-18 20:42:38

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