PASTA--辣味蔬菜意面

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grace

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2013-12-18
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

意大利面2人份 1根
番茄1只 2大勺
黄彩椒半只 3枚
2勺 1只
大蒜3瓣 朝天椒1只

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量

PASTA--辣味蔬菜意面的做法步骤

1. 小西葫芦、彩椒切小方块,小洋葱切碎,黑橄榄、大蒜切片,朝天椒去籽切碎,番茄顶部用刀划十字在开水里烫一下,切碎备用。

2. 锅中加足清水,加一小勺盐,水开后下入意面,按包装袋上的时间煮熟意面。

3. 另起锅加入适量的橄榄油,下入洋葱、朝天椒碎、蒜片爆香,下入橄榄片和2勺刺山柑(没有可以用切碎的酸黄瓜代替),下入2大勺番茄酱煸透,下入番茄丁炒软,再下入西葫芦和彩椒炒软。将煮好的意面控水放入煮好的酱汁里,加适量的胡椒粉、盐、意式综合香草碎、一点点糖调味,炒拌均匀后关火装盘,刨一些硬干酪薄片撒在面上。

分类:

主食面条午餐
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