宿舍電鍋美食之黑糖發糕

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Ginlx

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2013-12-19
超市有賣發糕粉喔,最適合在宿舍的學生了~

主料

1杯

辅料

 
0.6杯

宿舍電鍋美食之黑糖發糕的做法步骤

1. 將1杯發糕粉,0.6杯冷水倒入一個容器混合,用筷子畫圈圈攪拌均勻,然後倒入可以蒸的容器(瓷碗)八九分滿

2. 在鍋中加入適量熱水,放入蒸架,開火把水燒開

3. 鍋內水燒開後,先關火,把裝著發糕糊糊的碗放到蒸架上,蓋上蓋子開火繼續煮大概15分鐘(容器大小不同時間不同)

宿舍電鍋美食之黑糖發糕的做法图解4

4. 等發糕完全「發」開來,表面膨脹到裂大口子「很醜= =」,就差不多ok啦

小贴士

發糕粉調糊後倒入容器倒八九分滿就可以了喔,不然蒸的時候表面膨起來會頂到鍋蓋。。

分类:

主食
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