红烧牛肉面

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又一金典的面食:红烧牛肉面

食材清单

牛腱,切大块 1条 宽面 2俩
青江菜心 2棵 姜,拍散 一大块
大葱白,切大段 2-5段 大料 1,2颗
干辣椒段 1个 料酒 2大匙
生抽 2大匙 老抽 1大匙
冰糖 一中块

烹饪步骤

红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

1:卤牛肉:牛腱切大块,热锅冷油煸透。加葱姜干辣椒段大料,翻炒; 加料酒,酱油,冰糖; 加两大碗开水;滚开,中小火慢炖40-50分钟。 2. 另外一深锅,开水下面,点菜心; 捞面给,菜心入一大碗,舀卤好的牛肉+汤。简直是棒极啦的美味!

创建时间:2013-12-19 04:20:11

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