红豆沙包

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快乐是根草

快乐是根草

2013-12-19
家中老人特喜欢吃豆沙馅的面食,超市有豆沙成品卖,呵呵,又让我偷懒了一回。捏折还在学习中,先管住味道,嘿嘿。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

适量

辅料

 
适量

红豆沙包的做法步骤

红豆沙包的做法图解1

1. 准备材料,面粉,红豆沙。

红豆沙包的做法图解2

2. 仍然是和面,成絮状后用手揉成面团,放在30度的环境里发酵30分钟,取出揉10分钟,揉成原来面团大小的样子,分成小剂子,压扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮,将红豆馅适量放在上面,捏折,放入蒸笼,醒发15分钟,用冷水开始蒸,上气后蒸15分,不揭盖5分钟后即可。

分类:

主食
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