糖醋鲤鱼

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食材清单

鲤鱼 0.8kg 糖汁比例:料酒:酱油:白糖:醋:清水=1:2:3:4:5
第一步:洗净沥水。 第二步:竖刀切深1cm后横切2cm,每刀间隔2.5cm。涂上胡椒粉、盐、生抽,进行腌制20分钟。
第三步:裹上白面生粉浆。 第四步:待油温7成,放入鱼炸。捞出,剩少许油葱姜蒜末爆香,倒入以调好的糖汁,出锅时倒入水淀粉,出锅。

烹饪步骤

糖醋鲤鱼的做法图解1

步骤1

第一步
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

第二步
糖醋鲤鱼的做法图解3

步骤3

第三步
糖醋鲤鱼的做法图解4

步骤4

第四步

创建时间:2013-12-19 13:06:48

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