[家乐上菜,爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面

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stta小铭

stta小铭

2013-12-19
赞岐乌冬面是日本最有名的乌冬面,香川县(旧名赞岐)尽管是日本最小的县,但却以出产家喻户晓的“赞歧乌冬面”而闻名于世。与日本的荞麦面、绿茶面并称“日本三大面条”,是日本料理不可或缺的主角。它产自四国的香川县(赞岐是该县的旧称)。其特点是面条筋...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

一大匙 乌冬面1包
1块

辅料

 
虾仁少许 鸡蛋一颗
海苔少许 红萝卜三片
大葱少许 1片
少许 高丽菜少许

[家乐上菜,爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面的做法步骤

[家乐上菜,爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面的做法图解1

1. 准备好材料

[家乐上菜,爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面的做法图解2

2. 先烧水放姜片、大葱、红萝卜、高丽菜、乌冬面烫熟

[家乐上菜,爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面的做法图解3

3. 捞起来放到碗里

[家乐上菜,爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面的做法图解4

4. 放入浓汤宝

[家乐上菜,爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面的做法图解5

5. 加入味增和虾仁,把虾仁煮熟

[家乐上菜,爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面的做法图解6

6. 码好材料,放入味增高汤,打上生鸡蛋、海苔、柴鱼片就完成啦

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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