鸡骨草红枣鸡蛋汤

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Smile湘雨

Smile湘雨

2013-12-19
广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤,有清热去湿的效果。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝!

主料

10个 鸡骨草30g
鸡蛋1个

辅料

 

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解1

1. 将鸡骨草洗净,并用2小碗水泡半小时

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解2

2. 将红枣洗净去核,鸡蛋洗表面。

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解3

3. 鸡骨草及水,和其他材料全部放入锅中

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解4

4. 开火煮沸

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解5

5. 加盖,转小火煮

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法图解6

6. 煮30分钟,鸡蛋去核。

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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