跳水黄瓜

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飘泊的湖

飘泊的湖

2013-12-19
中午烧排骨吃多了,晚上来点爽口小菜,当然首选我最喜欢的跳水黄瓜。 我也不知道这样做黄瓜或其它鲜蔬,被称做“跳水”,到底有什么典故,最早从爸爸嘴里听说,觉得很有意思,也好喜欢吃,所以直到现在,它一直是我的保留菜品。

主料

黄瓜两条

辅料

 
适量 几个
几颗 几个
少许 少许

跳水黄瓜的做法步骤

跳水黄瓜的做法图解1

1. 黄瓜两条,泡菜坛子里舀些泡菜水、顺便取几个泡红椒和泡苦葱。

跳水黄瓜的做法图解2

2. 黄瓜去皮先切条,再切短,大小随意,泡红椒切小段。

跳水黄瓜的做法图解3

3. 切好的黄瓜加少量盐,稍微出水后滤除水,再倒入泡菜水、泡苦葱和切碎的泡红椒,加一点点白糖,撒几颗花椒,混合搅拌腌制。

跳水黄瓜的做法图解4

4. 15分钟后,就可以吃上爽口脆的跳水黄瓜啦!特简单的有木有?方法比凉拌黄瓜还要简单一百倍!味道应该更胜一筹哦。问题是这样的爽口黄瓜,又让人开胃呀。【抓狂】

跳水黄瓜的做法图解5

5. 开胃之后怎么办?煮一碗臊子面吧。今天晚上,家里每人一碗面条,哇咔咔,美翻了!【馋】

©本菜谱的做法由 飘泊的湖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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