【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲

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涛涛妈咪

涛涛妈咪

2013-12-19
现在这样的天气,真心不是一般的冷啊,下雨、降温,南方的妹子真心各种的不适应啊,太羡慕北方有暖气的房子啊,这星期的温度突然降下来了,还带着好久没有的雨了,一下子,湿冷的感觉完全从脚底串上来了,涛妈冻的不想做饭了,只想在暖和的被窝里睡大觉,可惜...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

75克 90克
40克 100克(去皮去壳后重量)

辅料

 
半小盒 淡奶油20克
400克

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法步骤

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法图解1

1. 芡实洗净,连子去莲子心,取一锅,烧开半锅的水,放入薏米和莲子中火煮10分钟,煮好后取出沥干水份备用。

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法图解2

2. 材料图,百合摘一片片,洗净。鲜虾去壳去头,切两半,备用。

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法图解3

3. 锅内放入400克水,加入半盒家乐浓汤宝。

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法图解4

4. 煮化后加入芡实和莲子,煮2分钟。

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法图解5

5. 加入虾肉。

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法图解6

6. 再加入淡奶油。

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法图解7

7. 煮至虾肉变红,最后放入百合。

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法图解8

8. 稍煮一会,至百合变透明。

【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲的做法图解9

9. 煮熟后装盘食用。

小贴士

1、芡实和莲子不容易成熟,要事先煮10分钟,这样更容易成熟。
2、浓汤宝本身已经调好味道了,所以除了淡奶油,什么调味料都不用再放了。
3、这道菜有很浓的奶香味,不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油,改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。

分类:

煲汤
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