酸辣面

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胖宝美妈
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泡米线来不及，刚好又学了面条穿火腿肠，就合二为一啦。

酸辣面的用料

挂面 蔬菜 适量
粉丝 海鲜丸 适量
四川泡菜 火腿肠

酸辣面的做法

酸辣面的做法图解1

步骤1

各种配料洗干净，改刀备用。
酸辣面的做法图解2

步骤2

火腿肠穿上挂面，这个步骤没啥难度，但要心细，手稳。

步骤3

点火，热油，加姜丝蒜末爆香，将酸菜炒一下。加汤，烧开。汤开后，加入鸡精、盐，花椒面，糖，调味。

步骤4

下黄豆芽，干豆腐丝，煮开。接着下海鲜丸，再煮开，第三次下青菜。煮开后备用。

步骤5

煮汤汁的同时，用另一口锅煮穿好的面条，和粉丝。煮好后将面放入汤料里。齐活！

酸辣面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-19

©本菜谱的做法由 胖宝美妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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    / 6 酸辣面的做法步骤

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