荞麦面/凉拌

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朱宝1212

朱宝1212

2013-12-19

主料

一人量 黄瓜少量
红萝卜少量 白菜少量

辅料

 
蒜末一匙 适量
适量 适量
一小匙约5g

荞麦面/凉拌的做法步骤

1. 先把荞麦饸饹面用温水泡上待用,泡至无硬芯

2. 泡面的空闲我们可以准备其他食材,把黄瓜,红萝卜,白菜切丝,量就少量就行,只是个配菜而已,以自已爱好掌握就行

3. 烧开水,煮熟白菜和红萝卜待用

4. 把切好的黄瓜,红萝卜,白菜还有泡好的荞麦面放在一起,然后依个人口味加盐,醋,花椒油稍稍拌一下

5. 把切好的蒜末放入刚拌好的面上,然后起烧油,油烧完全热后浇到蒜末和面上,快速撒上少量糖,然后拌匀,就可以开吃了。糖的多少依个人口味放,另外要记得最后再放糖,浇完热油以后再放糖,喜欢吃辣椒的可以在放蒜末的时候放上点辣椒面再泼油,会更香的,大家尝尝吧

分类:

主食
©本菜谱的做法由 朱宝1212 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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