超易上手的五彩鸡蛋煎饼

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本人做早餐的原则就是简单易行,有些早餐搞得是挺隆重,但是原料看着也头大。而且说实话,如果食谱不够简单,我宁可放弃,还是多睡几分钟来的实在,舒服。这个煎饼的配料其实不限于我所列的,晚上睡前看下冰箱里有些什么适合切丁的,全部搜罗起来就OK。谱

主料

面粉 鸡蛋3个
青椒半个 洋葱半个
胡萝卜半根 黄瓜1/3根
午餐肉3片 大葱一根

辅料

 

超易上手的五彩鸡蛋煎饼的做法步骤

1. 大葱,洋葱,青椒,胡萝卜,黄瓜,午餐肉全部切小丁备用

2. 三个鸡蛋打散放入6大汤勺面粉,冒尖的哈!这个是两人份

超易上手的五彩鸡蛋煎饼的做法图解3

3. 加入步骤1中所有的小丁丁,适量盐搅拌成糊。个人经验:糊稀一点可以摊的薄一点,就有点脆

超易上手的五彩鸡蛋煎饼的做法图解4

4. 平底锅加油预热,转一下锅,让油均匀铺满锅底。倒入适量糊糊,用木铲铺平。待成型后,翻面,起锅

超易上手的五彩鸡蛋煎饼的做法图解5

5. 刷上一点番茄酱调味,根据个人喜好,也可以用甜面酱,韩国辣酱,沙拉酱等,味道都不错。再加一杯速溶五谷豆浆,营养早餐来的就是这么容易啦!

小贴士

可以把所有的丁,并鸡蛋,面粉一起搅成糊放冰箱,第二天早上起来直接摊,一点不变味,大大滴省时间。对于懒虫的我来说,能多睡几分钟是早餐的一大宗旨,哈哈

分类:

主食
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