番茄紫菜汤+猪肉饼

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2013-12-20

主料

紫菜
番茄 胡萝卜
西芹 面粉

辅料

 

番茄紫菜汤+猪肉饼的做法步骤

1. 一只鸡蛋和肉糜一起搅打直至液体消失肉富有弹性,加盐和五香粉 胡萝卜西芹切小丁最后放入防止肉馅被稀释

2. 面粉和少许盐加水用筷子搅成团然后用手揉至三光,我懒得折叠(葱油饼做法)所以面团揉好直接擀成饼撒上葱丝团起来揉匀适当加干面粉就可以了 煎出来一样有葱香

番茄紫菜汤+猪肉饼的做法图解3

3. 饼皮分两份 上下一盖再把边卷起来就可以了 放油煎饼

番茄紫菜汤+猪肉饼的做法图解4

4. 两边煎金黄就可以了 怕难熟可以撒点水(生煎的做法)

5. 多了一点肉末 用热油炒散加番茄块和盐 炒出汁 加水煮汤最后撒上紫菜 出锅

分类:

煲汤
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