香橙马芬

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乔小亨亨

乔小亨亨

2013-12-20
去年冬天去批发市场批发了一大箱橙子,吃到季节的末尾,水分已经不是很充足了,尽数榨了橙汁,于是有了这款经典法麦芬蛋糕。简单好做,味道还不错,有橙子淡淡的清香。
时间:10-30分钟

主料

普通面粉120克 50克
125克 少许
鸡蛋一个 60克

辅料

 
一勺五毫升 半勺
小半勺

香橙马芬的做法步骤

1. 半个橙子皮切成细屑用白糖腌制半小时

2. 液体混合:油+糖+鸡蛋打均匀,+橙汁+橙子皮

3. 粉类混合,我家没有低筋面粉,从来都是有什么用什么,最常用的要数22元10斤的风筝面粉,没加玉米淀粉,感觉也挺松软的。

4. 2+3立刻混合,拌均匀入模具,180度,20分钟左右,表面金黄色

小贴士

橙子有甜的有不甜的,建议液体混合后尝一尝,酌情加糖。

分类:

烘焙马芬
©本菜谱的做法由 乔小亨亨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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