南瓜红枣发糕

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南瓜红枣发糕的用料

南瓜 面粉
大枣 发酵粉

南瓜红枣发糕的做法

南瓜红枣发糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片蒸熟,泡红枣
南瓜红枣发糕的做法图解2

步骤2

蒸熟南瓜压成泥
南瓜红枣发糕的做法图解3

步骤3

加面粉,发酵粉
南瓜红枣发糕的做法图解4

步骤4

和成比较软的面团,放到磨具中进行发酵
南瓜红枣发糕的做法图解5

步骤5

发酵到比原来大小的两到三倍时就差不多了,插上泡好的红枣
南瓜红枣发糕的做法图解6

步骤6

上锅蒸25分钟!开吃!

南瓜红枣发糕的烹饪技巧

1、南瓜的水分较高就不用加水了, 2、爱吃甜口的可以适当加点白糖或者蜂蜜!我不愿意吃太甜的就没加!黄橙橙的特别有食欲!越嚼越香!食材的量我也固定不好都是靠感觉!大家也靠感觉吧!嘿嘿! 3、发面的时间要掌握好,这次时间有点长了,味道有点酸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-20

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    / 7 南瓜红枣发糕的做法步骤

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