芝士焗番薯-加你

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果豆宝贝儿

果豆宝贝儿

2013-12-20
60年代中。澳门毗邻广州,至90年代,广州大厨们觉得这道甜品非常适合广州人,个别茶餐厅在通过改良后推出这道甜品,并且受到消费者的欢迎,与之齐名的还有蛋挞,但后来蛋挞在各商家的推广后,风头远超芝士焗番薯。但仍有许多商家经营这个产品,许多经营者...(展开)
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

芝士 番薯

辅料

 
黄油
牛奶

芝士焗番薯-加你的做法步骤

芝士焗番薯-加你的做法图解1

1. 1、番薯洗净去皮

芝士焗番薯-加你的做法图解2

2. 2、对半切开,放入锅中蒸熟

芝士焗番薯-加你的做法图解3

3. 3、约20分钟

芝士焗番薯-加你的做法图解4

4. 4、用小勺把番薯肉挖出来

芝士焗番薯-加你的做法图解5

5. 5、黄油隔水融化

芝士焗番薯-加你的做法图解6

6. 6、把黄油,牛奶,芝士,加入红薯泥,均匀搅拌

芝士焗番薯-加你的做法图解7

7. 放入模具,做出形状

芝士焗番薯-加你的做法图解8

8. 放入烤箱烤,大约10分钟左右

小贴士

黄油不要放太多,芝士和番薯比例可以根据自己口味哦

分类:

小吃
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