南瓜绿豆汤

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吃货爱鼓捣

吃货爱鼓捣

2013-12-20
南瓜绿豆汤是在四川家喻户晓的汤菜 可惜不知道为什么没有像辣菜那样在全国发扬光大 所以可能好多别的省的朋友们对它相对陌生。 这道汤菜既简单又味道鲜美。夏天喝凉的消暑解热,冬天喝热的暖胃美颜。而且过去经验告诉我,这道汤菜还是老少皆宜哦

主料

南瓜1千克 绿豆用手抓两把 手小可以抓三把

辅料

 
按个人口味

南瓜绿豆汤的做法步骤

南瓜绿豆汤的做法图解1

1. 南瓜削皮去心

南瓜绿豆汤的做法图解2

2. 切块或切片

南瓜绿豆汤的做法图解3

3. 淘洗绿豆 提前泡不泡都没有关系

南瓜绿豆汤的做法图解4

4. 把绿豆和南瓜倒入高压锅 加水量到刚还能盖过南瓜喝绿豆 依个人口味加适量白糖 搅匀 盖上高压锅 上汽以后20分钟 这份甜美的南瓜绿豆汤就出炉咯!

小贴士

如果用高压锅 建议用电子的高压锅 安全很多。如果不想用高压锅,建议先把绿豆泡放在盐水里两个小时,这样可以大大节省煮的时间哦!然后把第四步改成是 南瓜绿豆放入锅内煮至柔软熟透 起锅之前按自己口味加白糖 搅匀 然后倒入汤碗里

©本菜谱的做法由 吃货爱鼓捣 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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