鲅鱼炖冻豆腐

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主料

鲅鱼 冻豆腐

辅料

 
蒜苗

鲅鱼炖冻豆腐的做法步骤

鲅鱼炖冻豆腐的做法图解1

1. 【鲅鱼炖冻豆腐】鲅鱼切块,淋上白酒去腥,焯水使肉变硬;冻豆腐切块,挤出去水分;锅内下油爆香葱花姜片;加红油豆瓣炒出香味,加水煮沸;将鲅鱼、冻豆腐放入;换中小火,加糖、酱油调味;撒入蒜片和蒜苗,再煮十五分钟即可。

©本菜谱的做法由 生涯小厨大曾 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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