鲜虾腊肠披萨

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一飞凡一

一飞凡一

2013-12-20
披萨好吃,芝士钙质又多,家里宝宝很爱吃,可是北方一下雪基本就出不了门了!所以自己动手,丰衣足食!!

主料

高筋面粉180g 4.5g
10g 2g
90g 黄油20g

辅料

 
适量 适量
马苏里拉芝士适量

鲜虾腊肠披萨的做法步骤

鲜虾腊肠披萨的做法图解1

1. 称好面粉、糖、酵母、盐、水

鲜虾腊肠披萨的做法图解2

2. 揉成面团(我的水稍多加了一些,面软一些,必胜客的硬度加90g就可以了)

鲜虾腊肠披萨的做法图解3

3. 面团中加入黄油,揉匀

鲜虾腊肠披萨的做法图解4

4. 揉好了,放到温暖出发酵,体积大概是之前的1.5-2倍

鲜虾腊肠披萨的做法图解5

5. 切青椒圈、洋葱丝、黑橄榄

鲜虾腊肠披萨的做法图解6

6. 取面团用手按扁,擀开,边边要高一点哦!我是在棒约翰的透明厨房学的手法!哈哈

鲜虾腊肠披萨的做法图解7

7. 滚针戳上孔

鲜虾腊肠披萨的做法图解8

8. 披萨底酱(烘焙店买的),薄薄一层就好,要不忒咸

鲜虾腊肠披萨的做法图解9

9. 铺上腊肠

鲜虾腊肠披萨的做法图解10

10. 蔬菜~~~

鲜虾腊肠披萨的做法图解11

11. 玉米、芝士、黑橄榄,进预热好的烤箱,先烤5分钟左右

鲜虾腊肠披萨的做法图解12

12. 取出来铺好鲜虾仁

鲜虾腊肠披萨的做法图解13

13. 我比较爱吃芝士,在虾仁上又加了一层芝士!

鲜虾腊肠披萨的做法图解14

14. 始终都是210度,烤15-20分钟,就可以开动了!

小贴士

配方里的盐我基本不怎么加,因为低盐健康!

分类:

西餐烤箱食谱
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