炒水磨年糕

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tantilla

tantilla

2013-12-20

主料

水磨年糕适量 里脊肉适量
蒜黄适量 木耳少许
黄花少许 少许
鸡蛋2个

辅料

 

炒水磨年糕的做法步骤

炒水磨年糕的做法图解1

1. 水磨年糕切出备用

炒水磨年糕的做法图解2

2. 里脊肉洗净切好备用

炒水磨年糕的做法图解3

3. 蒜黄洗净切出备用

炒水磨年糕的做法图解4

4. 木耳和黄花用清水泡开,洗净备用

炒水磨年糕的做法图解5

5. 所有原料合影

炒水磨年糕的做法图解6

6. 热油摊鸡蛋,盛出备用

炒水磨年糕的做法图解7

7. 在锅中加入切好的肉,翻炒,待肉变色后加入葱末姜末,继续翻炒

炒水磨年糕的做法图解8

8. 片刻后加少许老抽,然后加入黄花和木耳,翻炒片刻,依次加入水磨年糕和摊好的鸡蛋,在此过程中不停翻炒,根据年糕的硬度适当调整翻炒时间

炒水磨年糕的做法图解9

9. 加入蒜黄,继续翻炒

炒水磨年糕的做法图解10

10. 加适量盐继续翻炒3-5分钟,蒜黄和年糕变软后出锅

分类:

主食
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