红烧猪蹄

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木子醇

木子醇

2013-12-20

主料

猪蹄2只

辅料

 
8颗 生姜半个
1大勺 大蒜1颗
大半勺 2颗
1小块 大葱适量
适量

红烧猪蹄的做法步骤

1. 猪蹄在超市就剁好了,冷水下锅,放入生姜,料酒,烧开,捞出

2. 锅里放油,加入冰糖,融化,等到焦糖狀时放入猪蹄翻炒,均匀上色后倒入开水没入猪蹄,放生姜,八角,桂皮,老抽煮开

3. 倒入高压锅,出气后过30分钟(因老人吃所以时间稍长),关火,自然凉到可以开盖。

4. 倒入炒锅,烧开,加盐,收汤即可!

分类:

肉类
©本菜谱的做法由 木子醇 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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