奶香浓郁南瓜羹

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心若仙子

心若仙子

2013-12-21
老中药师的爷爷说,冬至吃南瓜可以抗癌。南瓜一直是一道特别好的蔬菜。今天把它做成甜点。奶香浓郁,细嫩

主料

南瓜500g 50g
50g 牛奶250ml

奶香浓郁南瓜羹的做法步骤

奶香浓郁南瓜羹的做法图解1

1. 准备南瓜、牛奶、白糖、糯米粉。

奶香浓郁南瓜羹的做法图解2

2. 上锅蒸,蒸熟后用榨汁机搅拌成南瓜泥。

奶香浓郁南瓜羹的做法图解3

3. 糯米粉用少许牛奶调匀。

奶香浓郁南瓜羹的做法图解4

4. 将牛奶、南瓜泥、调好的糯米水放在奶锅搅匀。放入火上煮,大火烧开,转小火,并不停搅拌五分钟,糯米粉煮熟即可。一定要不停搅拌,容易糊锅。

奶香浓郁南瓜羹的做法图解5

5. 细滑、奶香浓郁。

奶香浓郁南瓜羹的做法图解6

6. 放入腰果点缀一朵小花。

小贴士

煮南瓜羹的时候,一定要用小火,并搅拌!因为很容易糊锅。

分类:

下午茶
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