圣诞火鸡

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爸爸圣诞前回国，提前过圣诞了

圣诞火鸡的用料

火鸡一只 洋葱
无盐黄油 圆椒
橙子 苹果
西芹 西红柿
土豆 橄榄油
干辣椒适量 腌料：迷迭香
俄勒叶 刁草适量
橙子 柠檬

圣诞火鸡的做法

圣诞火鸡的做法图解1

步骤1

食材集合
圣诞火鸡的做法图解2

步骤2

鸡、腌料放在浓度6%的盐水里，提前腌一天，不急着吃的话就多腌两天吧。
圣诞火鸡的做法图解3

步骤3

塞料：橙子、苹果、洋葱、西红柿、马铃薯各切八瓣。
圣诞火鸡的做法图解4

步骤4

2茶匙无盐牛油，一茶匙橄榄油，适量迷迭香、百里香、黑胡椒碎、干辣椒拌进混合的油里，用橙子当刷子沾取均匀涂抹在火鸡身上，别忘了皮与肉之间也要涂抹，在撒些黑胡椒碎。我没用干辣椒，直接撒的辣椒面
圣诞火鸡的做法图解5

步骤5

把塞料从火鸡尾部塞到火鸡肚子里，烤箱预热300度，鸡胸朝上先烤半小时。继而把火调到170度，烤1.5小时，翻个再烤1.5小时。去锡纸，火鸡表面抹油，鸡胸30分钟，反过来再30分钟
圣诞火鸡的做法图解6

步骤6

成品

圣诞火鸡的烹饪技巧

相当相当的麻烦，火鸡太大，包锡纸的时候塞料一个劲的掉，各位亲烤的时候一定要把火鸡给缝起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-21

©本菜谱的做法由 做菜就心塞 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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