美式汉堡

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RUN_RUN_

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2013-12-21
暑假的时候在美国自驾游,在黄石公园吃到正宗的野牛肉汉堡,请教了厨师如何制作,分享给大家

主料

150g

辅料

 
适量 适量
适量 黄油10g

美式汉堡的做法步骤

美式汉堡的做法图解1

1. 讲牛肉切碎,混入洋葱碎,黑胡椒,盐,并用手摔打肉团,使其上劲儿

美式汉堡的做法图解2

2. 放入黄油,使其融化

美式汉堡的做法图解3

3. 大火煎刚才准备好的牛肉饼

美式汉堡的做法图解4

4. 一面煎至焦黄,再煎另一面

美式汉堡的做法图解5

5. 煎好后,放入烤箱175度,上下火烤20分钟

美式汉堡的做法图解6

6. 配以西红柿洋葱为装饰,也可在出锅后加入芝士

小贴士

煎牛肉时候一定要大火,这样容易锁水,烤制的时候不会很干

分类:

午餐
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