文蛤炖蛋

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浅夏1
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文蛤炖蛋的用料

鸡蛋 4个 文蛤 150克——200克
盐 少许 料酒 少许
香油 少许

文蛤炖蛋的做法

步骤1

将4个鸡蛋打撒

步骤2

在打好的蛋液里加适当的水，然后加盐，料酒，搅拌均匀

步骤3

蛤蜊提前放盐水中浸泡24小时，为了让她把里面的沙子吐干净

步骤4

把洗好的蛤蜊放到蛋液里，一起隔水蒸20分钟左右

步骤5

蒸好后，取出淋上香油即可

文蛤炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-21

©本菜谱的做法由 浅夏1 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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