红烧肉末茄子

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红烧肉末茄子的用料

茄子 400克 肉末 100克
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 红椒 适量
料酒 适量 辣酱 适量
酱油 适量 糖 适量
醋 适量 植物油 适量

红烧肉末茄子的做法

红烧肉末茄子的做法图解1

步骤1

准备材料。茄子洗净切块，用油煎后滤油捞出。葱、姜、蒜切末。肉剁成末。
红烧肉末茄子的做法图解2

步骤2

锅内放少许油烧热，加入肉末炒散，加料酒、葱姜蒜末同炒，倒入辣酱，加入上述调料，小火烧5分钟左右，大火收汁后装盘。
红烧肉末茄子的做法图解3

步骤3

继续。
红烧肉末茄子的做法图解4

步骤4

成品。

红烧肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 快乐是根草 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜 午餐

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