萝卜干炒腊肉

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小芥末蹲
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萝卜干炒腊肉的用料

腊肉 150克 萝卜干 50克
青蒜苗 三根 泡辣椒 一根
青椒 一根 酱油 一勺
盐 3克 糖 5克

萝卜干炒腊肉的做法

萝卜干炒腊肉的做法图解1

步骤1

烟熏五花腊肉洗净泡一晚，煮半小时，切片。蒜苗拍扁斜切段，青椒切片，泡辣椒切碎。萝卜干泡20分钟，攥干净水切丁备用。
萝卜干炒腊肉的做法图解2

步骤2

锅烧热放适量油，煸炒腊肉片至出油卷曲，加入泡椒碎，萝卜干，酱油翻炒一分钟。加入青椒和蒜苗再翻炒一分钟，出锅前加盐，糖调味。

萝卜干炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-26

©本菜谱的做法由 小芥末蹲 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒

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