蜗牛馒头

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蜗牛馒头的用料

面粉 600g 酵母 30g
泡打粉 30g 抹茶粉 40g
温水 适量 草莓酱 适量

蜗牛馒头的做法

步骤1

1. 面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团,分出一小块和抹茶粉揉成绿色面团,盖上保鲜膜醒发半小时。

步骤2

2. 把绿色面团分别擀成薄片。

步骤3

3. 白色面团也擀成大小一致的薄片

步骤4

4. 白色面片叠加绿色面片上。

步骤5

5. 从一边卷起

步骤6

6. 把卷起的长条切成均匀的段,看起来就像蜗牛的壳。

步骤7

7. 提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。

步骤8

. 搓成长条,捏出头部。

步骤9

9. 把身体压扁,涂一点水,把壳和身体粘结起来,就形成了一个个的小蜗牛。

步骤10

10. 让其适当的温度下醒发一会,入蒸笼蒸熟即可。
蜗牛馒头的做法图解11

步骤11

11. 生动活泼,小朋友的最爱。

蜗牛馒头的烹饪技巧


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创建时间:2013-12-28

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