咸蛋黄炒土豆丝

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咸蛋黄炒土豆丝的用料

土豆 适量 咸蛋黄 适量

咸蛋黄炒土豆丝的做法

步骤1

1.先你把咸鸭蛋拨开,去壳,只要蛋黄;

步骤2

2.土豆去皮切丝,用水泡二十分钟,再漏干水分;

步骤3

3.洗锅,待锅烧干水份之后倒入油,油烧至八分热,倒入土豆丝;翻炒快至熟的时候,加少许盐继续翻炒;

步骤4

4.土豆丝炒熟了,放入之前剥好的咸蛋黄,用锅铲把咸蛋黄压碎,和土豆一起翻炒几下,就可以出锅啦!

咸蛋黄炒土豆丝的烹饪技巧

注意的是:翻炒的时候,一定要使咸蛋黄和土豆丝相粘,这样才好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-30

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