鲜虾天妇罗

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在众多肉里，虾是比较容易做出效果、摆出花样的。随便弄弄，味道也不会太差。不论是白灼还是爆炒或是油炸，虾菜都能应付各种场面，也是用来宴客的首选菜。 在众多肉里，虾还是很多女性朋友最钟爱的美味之一，它不仅低脂而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，是最合适不过的减肥佳品了。不仅有营养所需的高蛋白，还有紧实弹压的虾肉。

鲜虾天妇罗的用料

鲜虾 6只 天妇罗粉 100克
冷水 80ml 盐 1g

鲜虾天妇罗的做法

鲜虾天妇罗的做法图解1

步骤1

准备好所需原料。
鲜虾天妇罗的做法图解2

步骤2

天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻。
鲜虾天妇罗的做法图解3

步骤3

鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。
鲜虾天妇罗的做法图解4

步骤4

在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。
鲜虾天妇罗的做法图解5

步骤5

揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。
鲜虾天妇罗的做法图解6

步骤6

小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。

鲜虾天妇罗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 无水印 香 炒锅

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