木糠蛋糕

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Maple1204
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木糠蛋糕，因碾碎的饼干碎形似木屑而得名，源自葡萄牙，经过各种改良后，虽然未必是最传统最正宗的味道，但却一定是最容易被国人接受的口味。看名字疑似是一款很高大上的甜品，实则简单到只需要三种原料，是不是很唬人 这个超级难以失败的甜品也特别适合烘焙新手来显摆手艺，做好了拿给亲朋好友绝对倍儿有面子哈 饼干可以选择消化饼干、玛丽饼干，但是据花开说用西班牙谷优的消化饼干味道更好，既然已经有了前人的探索，那我们直接借鉴成果好了~

木糠蛋糕的用料

谷优消化饼干 120克 淡奶油 300克
炼乳 70克

木糠蛋糕的做法

步骤1

消化饼干碾碎

步骤2

淡奶油打至六分发后加入炼乳，继续打至九分发

步骤3

一层饼干屑一层做法2的奶油，直至将杯子装满（最上面一层是饼干屑）
木糠蛋糕的做法图解4

步骤4

入冰箱冷藏4小时，即可

木糠蛋糕的烹饪技巧

因为原料种类很少，所以原料的品质直接影响成品的口感，推荐炼乳推荐熊猫牌，淡奶油推荐蓝风车
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 Maple1204 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 西点 烤 烤箱 电器

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