香菇鸡丝蔬菜粥

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阿米丫头
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菌类食物高蛋白，低脂肪，早晚喝上这样一碗粥，既简单又营养！

香菇鸡丝蔬菜粥的用料

大米 100克 干香菇 2个
鸡胸肉 1块 红萝卜 半根
芹菜 少许 姜丝 少许
食盐 少许 鸡精 少许
胡椒粉 少许

香菇鸡丝蔬菜粥的做法

香菇鸡丝蔬菜粥的做法图解1

步骤1

香菇提前2小时温水泡发开。芹菜去叶、红萝卜洗净，切成小丁。香菇
香菇鸡丝蔬菜粥的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成丝，再切成肉丁，入盐腌制20分钟
香菇鸡丝蔬菜粥的做法图解3

步骤3

泡好的香菇切成小丁，生姜切成细丝备用。
香菇鸡丝蔬菜粥的做法图解4

步骤4

白米粥煮熟后，加入鸡肉和香菇煮10分钟，倒入其他蔬菜再焖10分钟左右就OK了，根据自己口味加入食盐和味精、胡椒粉调味。

香菇鸡丝蔬菜粥的烹饪技巧

香菇最好选用干香菇不要鲜菇。干香菇味道更浓郁，新鲜香菇熬出的粥味道不是很鲜。小孩食用建议食材切碎一些，调味料不宜加的太多，香菇本来味鲜，否则太鲜！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-01

©本菜谱的做法由 阿米丫头 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炖锅 香 煮 无水印

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