红枣小蛋糕

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红枣小蛋糕的用料

蛋黄 5个 自制香草糖 30克
牛奶 50克 玉米油 50克
低粉 80克 红枣 40克（有点多，20克即可）
蛋白 5个 细砂糖 30克
白芝麻 适量

红枣小蛋糕的做法

红枣小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备蛋黄儿。
红枣小蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄打散。
红枣小蛋糕的做法图解3

步骤3

红枣去核，加牛奶和油打成糊。
红枣小蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉拌匀。
红枣小蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。
红枣小蛋糕的做法图解6

步骤6

取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。
红枣小蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。
红枣小蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。
红枣小蛋糕的做法图解9

步骤9

成品~

红枣小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-02

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 香 烤 烘焙 无水印

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